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양식조리기능사 취득과정

양식조리기능사 취득과정 과정정보
년도/차수 2021 / 3
교육기간 2021.08.24 - 2021.11.04
신청기간 2021.08.20 - 2021.08.24
교육시간 60.00시간
정가 455,700원
교육비 무료
교재명
수강에 사용되는 교재를 추가로 구매 하실수 있습니다.
2021 원큐패스 양식조리기능사 실기 0원
과정소개

양식만의 향신료와 소스의 조리방법을 습득하여 양식조리기능사 자격증을 취득하고, 이를 산업현장(뷔페, 경양식)에서 요구하는 실무에 응용할 수 있다.

학습목표
서양요리의 용어 설명과 기본 칼질, 사용되는 향신료 등을 익히고, 양식조리 실기시험 30가지 내용을 습득하여 자격증을 취득 할 수 있다.
교육대상
-선수능력이 필요하지 않음
-경력이 필요하지 않음
-양식조리기능사 필기시험 합격자
교육장소 : 인천광역시 서구 검단로 474 뷰비스타운 6층 검단직업능력개발학원
수료기준
수료기준
평가기준 총점
반영비율 100점
이수(과락)기준 80점
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 80점 이상이어야 합니다.
교재
교재정보
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