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베이커리&케이크 실무과정

베이커리&케이크 실무과정 과정정보
년도/차수 2021 / 07
교육기간 2021.10.13 - 2021.11.10
신청기간 2021.09.13 - 2021.10.13
교육시간 60.00시간
정가 407,820원
교육비 무료
교재명
수강에 사용되는 교재를 추가로 구매 하실수 있습니다.
2021 원큐패스 제과제빵기능사 실기 0원
과정소개

한국인의 식습관 변화로 인해 빵, 과자, 케이크, 우유 등 이러한 제과제빵 제조와 관련된 업무 수행 능력을 갖춘 전문인력의 필요성이 크게 증가되었다.

최근 베이커리 카페나,  브런치 카페등에서 디저트 제과제품과 케이크의 판매, 소비 증가는 괄목할 만 하다.

이러한 사회적 흐름 속에서 [베이커리&케이크 실무과정]은 수강자들의 제과제빵 기능과 케이크 생산과 데코레이션 기능을 향상시키고 전문적이고 기술적인 제과제빵 전문 인력으로서 취업 및 이직의 기회를 제공하며

모의평가 후 채점기준에 미달된 훈련생들은 보충 수업을 실시하여, 수준에 도달하도록 지도한다.

학습목표
국가직무능력(NCS)기준에 따라 베이커리와 케이크의 기초부터 실무기술 습득을 통해 베이커리전문점, 프렌차이즈, 제과점, 호텔등으로의 취업(이직)을 목표로 한다.
교육대상
-선수학습능력 필요하지 않음
-경력이 필요하지 않음
-자격을 취득하고 있어야 할 필요는 없음
교육장소 : 인천광역시 서구 검단로 474 뷰비스타운 6층 검단직업능력개발학원
수료기준
수료기준
평가기준 총점
반영비율 100점
이수(과락)기준 80점
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 80점 이상이어야 합니다.
교재
교재정보
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2021 원큐패스 제과제빵기능사 실기 이지선, 이현순 다락원 상세보기
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