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커피 바리스타 양성과정(핸드드립+2급)

커피 바리스타 양성과정(핸드드립+2급) 과정정보
년도/차수 2021 / 2
교육기간 2021.09.13 - 2021.10.15
신청기간 2021.08.20 - 2021.09.13
교육시간 80.00시간
정가 615,680원
교육비 무료
교재명
수강에 사용되는 교재를 추가로 구매 하실수 있습니다.
바리스타 아카데미 0원
과정소개

● NCS(국가직무능력표준)을 기반으로 한 훈련과정으로서 커피 및 바리스타 직업군에 필요한 기본 교육과 지식, 기술 태도를 전문적이고, 체계적인 실습과 필기로 진행되는 훈련과정입니다.

● 국가자격증 및 직업훈련 자격증을 보유한 전문 훈련강사의 현장중심으로 교육을 실시한다.

● 현장에 필요로 하는 실기교육을 개인별로 체계적인 훈련을 한다.

● 바리스타2급 자격시험에 대한 충분한 이해와 현장경험, 강의 경력을 갖춘 강사가 교육을 실시한다.

● 바리스타 2급 필기와 실기를 동시에 준비하여 (사)한국커피협회 커피바리스타 2급 자격증을 합격할 수 있으며, 핸드드립 학습을 통해 초심자들의 관련 산업체 취업을 더욱 수월하게 해줍니다.

학습목표
본 훈련과정은 커피 관련분야에 취업할 훈련생을 대상으로 하며, (사)한국커피협회 커피바리스타 2급 자격증(한국직업능력개발원 제2012-0587호)을 취득하고, 다양한 핸드드립 기술을 학습하여 현장 적응력을 높이는 과정이다.
●에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 조절 가능 한 범위 내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있으며 관리를 통해 각 커피기계를 정상상태를 오랫동안 유지할 수 있다.
●커피 추출량을 조절하여 음료를 제조할 수 있고, 에스프레소 음료에 물, 우유 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조할 수 있다.
●추출한 에스프레소에 각종 부재료를 활용하여 커피음료를 만드는 능력을 함양할 수 있다.
●바리스타2급자격증 필기와 실기를 훈련하여 바리스타2급 자격증 취득을 목표로 하며 핸드드립 등 실무기술을 바탕으로 카페 포함, 외식업체, 음식점, 레스토랑의 커피 식음료부의 바리스타 취업 및 직업역량을 높이는 목표로 한다.
교육대상
커피바리스타2급 자격증 필기, 실기 취득 그리고 핸드드립을 배우기 위해 기초적인 학습부터 시작하므로 선수학습은 필요하지 않습니다.
본 과정은 해당직종의 자격증을 취득하여 취업, 이직 및 직업능력 향상을 위한 교육과정으로 직무경력은 필요하지 않습니다.
본 과정은 자격증 취득을 위한 교육과정으로 기취득자격은 필요하지 않습니다.
교육장소 : 인천광역시 서구 검단로 474 뷰비스타운 6층 검단직업능력개발학원
수료기준
수료기준
평가기준 총점
반영비율 100점
이수(과락)기준 80점
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 80점 이상이어야 합니다.
교재
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